菜谱大全

做法

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  1.银鲳鱼去除内脏器官后两面表面各切几刀洗净用盐腌制备用，姜切丝，葱切葱花备用

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  2.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香

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  3.放入银鲳鱼小火煎至金黄色

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  4.翻面继续小火煎至金黄色

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  5.加入适量清水烧开后加入少许白糖、两汤匙生抽、一汤匙老抽转中小火炖煮15-20分钟

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  6.煮至汤汁浓稠时加入适量的盐和鸡精调味

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  7.撒上葱花即可关火

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  8.成品图

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